TXT下书>科幻未来>大时代1900>第二百四十八章 富海烧锅
个他也没多少了解的,只能开口提问。

“张弼士?”

“对!就是张弼士,据说是富可敌国的南洋大商!”

“嗯!好!

老六,过些日子你随船去一趟烟台,看看能不能联系上张弼士,联系上之后,我亲去一趟。

说到这洋酒,葡萄酒不是粮食酿造的。朗姆酒是甘蔗酿造的,龙舌兰酒是一种兰草酿造的,我给你们点明了这些,你们有什么说道没有?”

对于大清的酿酒原料。李大成除了知道大米、高粱、小麦、玉米、瓜干之外,其余的也所知有限,他开口说到这些酒类的酿制原料,就是想让在座的这些开辟一下思路,有最好。没有,另说另讲。

“甘蔗酿制朗姆酒?二爷,您要说的是卢粟吧?”

听到李大成提到了甘蔗酿制的朗姆酒,一个带着南音的掌柜提到了卢粟,这卢粟是什么,李大成并不知道。

“卢粟?详细说说!”

“卢粟,北方又叫做甜高粱,其青杆跟甘蔗差不多,很甜能制糖!”

听到这个,李大成脸上也有了笑意。要找的就是这卢粟了。

“哦……这甜高粱,都什么地方能种呢?”

“能种高粱的地方就能种甜高粱,高粱耐水耐旱耐盐碱,山东只要有地的地方,就能种这甜高粱。”

“嗯……这甜高粱产高粱米吗?”

“一亩能产三五百斤!”

“好!就是他了!

老六,趁春播没开始,你去南边弄上足量的甜高粱种子,老高,推广栽植甜高粱的营生,就交给你了!

老子要在胶州府建烧锅。北方的烧锅不是大多被朝廷勒令停工了吗?

这正是咱们的机会,老六,差人下去,在南北寻觅会干烧锅的人。咱们建烧锅!

老子要建就建最大的烧锅,诸位谁给起个字号啊?”

朗姆酒这东西,是欧美都能接受的一种高度酒,有了甜高粱,这事儿就值得做了,至于延请酿酒师。建造酒厂的事儿,李大成并不担忧,许多事儿用钱都是可以解决的。

或许用钱请不来最好的酿酒师,但一般的酿酒师也就够了,他要的不是酿酒师,而是技术,酿酒的技术大同小异,只要有了全套的工序,其他的可以慢慢摸索。

甜高粱虽说不是甘蔗,但能制糖,就说明这东西的秸秆跟甘蔗差不多,在山东推广甜高粱,产粮依旧是关键。

三五百斤的亩产量,已经算是高产了,再加上制糖、酿酒、青储饲料这三项副产出,李大成可以确定,甜高粱的产值,将远高于大米、小麦、棉花这些东西。

如今大清面对的最大问题,不是外界的威胁,而是内部的灾荒,耐水耐旱耐盐碱的甜高粱,无疑是一种万能农作物,有了这种农作物,只要能保证产粮,粮食的问题就可以解决了,有了甜高粱,糖酒行业也要随之而起,虽说高粱米不是一种精细的食物,但这个时候有的吃就最好,总比没什么吃要强的。

“二爷富有四海,富海烧锅如何?”

“富有四海,好!不错,就富海烧锅了!”

富有四海这词儿不错,李大成欣然点头,认可了富海烧锅这个字号。

“二爷,酿酒是手艺活,咱们是不是要谨慎一些,不要弄得太大?”

今天谈了不少的买卖,李大成给众位掌柜的印象就是激进的,酿酒是个技术活,酿不好就成醋了,一般好的烧锅师傅,都是祖传的活计,谁也不会轻易的把压箱底的东西拿出来,胶州府这边积存的粮食太多,有保守一些的掌柜,就提出了做事要谨慎的说法。

“嗯!这个提点也不错,咱们谋事可以急切,但行事绝不能过于急切。

咱们做富海烧锅,要么不做,要做就做最好的,老六,你那边出人做富海烧锅的大掌柜,请来的烧锅师傅,不能混在一起瞎干,让他们各干各的,谁酿的酒最好,咱们就用谁,做不好的打下手!

还是那句话,能者上庸者下,咱们开的买卖,也是一样的道理,没本事的人只能做没本事的活计!

这段时间,老六你也派人出洋吧!专门去请那些会酿酒的洋鬼子,多少钱咱们不在乎,只要他们会酿酒!

这烧锅刚上马,也不要过于苛刻,酿出的酒能喝就好,行事不能急促,咱们先酿酒,再酿好酒,最后才酿最好的酒!”

现在的粮食酒可不是后世的勾兑酒,与纯粮酿造的回味悠长、甘香醇厚相比,后世的勾兑酒只能用勉强能喝来形容了,李大成现在对于富海烧锅的要求,也是这样,勉强能喝就成,精品、极品,以后有的是时间摸索,能不能酿出酒才是关键之中的关键。

这么多买买,压在李诚有身上,李大成也有些无奈,现在人手有些短缺了,许多事儿能不能做成,还在两可之间。

但他身后的压力也不小,振威军这个包袱太重了,现在是几十万人的军费,几百万家属的生计,以后就是几十万精锐的军费,几千万甚至数亿家属的生计,生意上的摊子不大铺特铺,他的手里就没有那么多的生计。

还好,如今大清的商业不是很发达,物产也一样不怎么丰富,许多东西只要做出来就有销路,现在先铺开摊子,求专精只能慢慢来了。


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