越野车开出寿光市区,道路两旁的菜地里,农民们纷纷在给蔬菜大棚拉上黑色的遮阳帘,张向北问刘得华,这遮阳帘,每天都需要这样拉上打开吗?

刘得华说对,一般都是早上十点左右拉上,下午两点多钟的时候打开,就避开中午阳光最猛烈的那几个小时。

“那多麻烦,为什么不可以让大棚始终遮着遮阳帘?”张向北问。

“那样会在大棚内形成弱光环境,不利于蔬菜进行光合作用,会影响它的生长。”刘得华和张向北说。

张向北进去过这种塑料大棚,不过是在冬天,妈妈还在的时候,妈妈带着他去永城的草莓大棚里去采摘草莓,冬天的正午,大棚里很暖和,就穿着一件衬衣都没有问题,到了夏天,可见里面的温度会有多高。

张向北询问蔬菜大棚,一般是怎么降温的,刘得华和他说,一般都是遮遮阳帘,还有,看到没有,把窗户统统打开,进行自然通风。

刘得华说着的时候,指着路边的大棚,张向北和小武看到,这些大棚的头尾都开有窗户,顶上还有天窗,这个时候,这些窗户都是打开着的。

“还有就是顶棚喷淋,顶棚喷淋既可以降温,也等于是给蔬菜浇了水。”刘得华告诉他们两个。

三个人正说着话,路边闪过一排大棚,这排大棚既没有遮遮阳帘,白花花地袒露在烈日下面,亮晃得刺眼,张向北和小武看到,更奇怪的是,这些大棚,居然连头尾的窗户也没有打开,刘得华看到张向北注意着这些大棚,和他说:

“这些大棚在闷棚。”

“你是说什么棚?”张向北回过神来,问。

“闷棚,沉闷的闷。”刘得华说,“这样的大棚,棚内温度最高的时候,可以达到七十度以上,地面温度也可以达到五十度以上,闷棚之前,大家还会把积攒的农家粪肥、鸡粪、牛马粪也放到大棚里,就是要利用高温自然杀菌。

“通过闷棚,可以杀灭土壤中的各类土传病菌、害虫、杂草等,特别是在防治根线虫方面具有显著的效果,同时还能够灭杀潜藏在农家粪肥和有机肥当中的绝大多数的孢子、病菌、虫卵和幼虫、成虫,还能促进土壤中有机质的分解,避免生肥烧根烧苗。

“在闷棚的时候,里面还会铺秸秆,再施加一定量的发酵菌肥,可以改善土壤结构,丰富土壤的团粒结构,降低板结,减轻、延缓盐渍化程度,菜地都是需要养的,要是不养,地就会越来越贫瘠,就像,就像……”

“就像生了小孩的妈妈,没有奶水一样,所以需要补。”张向北说。

“对对对,张总,你这个比喻很好。”刘得华说着,脸微微红了起来。

这一点,张向北其实深有体会,他在耶鲁种菜的时候也是这样,美国的农药和化肥都控制得很严,不容易买到,尤其是在耶鲁校园里,不允许你使用太多的农药和化肥,但菜一茬茬地收割,土地会越来越贫瘠。

这从菜本身也看得出来,比如韭菜,头茬的韭菜虽然细,但它的根部是红的,这样的韭菜,味道浓郁,口感特别好,到后面一茬茬的韭菜,虽然看上去很粗壮,但根部都是白色的,味道也会一茬比一茬寡淡。

张向北也没有办法撬开耶鲁大学宿舍或教学楼的化粪池,从里面一担担地挑粪,那样,他就很快会变成耶鲁校园里,那个奇怪又变态的中国人,张向北不能丢这个脸。

外公教了他一个办法,那就是每收割一茬菜之后,就把菜叶子和菜根刨开,再弄一些杂草,把它们都埋在菜地里,让他们腐烂,这是自然沤肥,沤过肥之后的菜地再去翻种,菜就长得肥硕了。

只是,土壤肥沃了,得益的不仅是蔬菜,还有土壤里的各种虫卵,叶类菜几乎从叶子长出来的时候,就开始爬上了青虫,张向北只能发动大家去捉虫,后来,去菜地捉虫,变成了他们的乐事和比赛项目之一。

讨厌的是老外那些后厨,对蔬菜上的虫很敏感,不但不能让他们看到虫,而且连虫咬过的痕迹也不能让他们看到,为此,张向北他们送菜之前,不得不仔细挑选和清理。

张向北回来的时候,把这事和爷爷外公他们说了,奶奶在边上听到,不停地叫着可惜可惜,张向北问怎么了,奶奶说,我和你外婆去菜场,就是要挑这种有虫咬过的菜。

为什么?张向北问。

奶奶说,卖菜的都说自己的菜没有打过农药,哼,谁信,只有这种虫咬过的菜,才真的没有打过农药。

张向北当时听了,觉得奶奶和外婆很智慧,这次回去,要告诉她们闷棚的事情,和她们说,闷棚闷过的大棚,没有打农药,虫也一样会很少。

张向北说:“不错,刘得华,你虽然没有在家里种菜,但对菜地里的事情,还是一清二楚。”

刘得华笑道:“这有什么,从小看也看会了,种菜有什么难的,都是那么一点套路,哎哎,武总,就这个岔路转进去。”

小武开着车离开大路,转进了边上的小路,小路也是水泥路,两辆大货车交汇没有问题,只是,边上没有行道树,一排排大棚,好像是紧贴着道路建起来的,挨得特别近,看得出来,这些路,都是不得不让出来的,要是没有这么宽的路,蔬菜的进出就艰难了。

车往前开了十几分钟,右边的大棚陡然消失,出现了一片空地,空地上停着一辆农用车,还有三四辆的电动三轮车,空地的后面,是


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