TXT下书>都市现代>渔色人生>第259章 香竹糯米饭

在烤鸡肉的同时,江边在厨房里倒弄了起来,取了两节两头封闭的竹筒,用篾刀在一端弄出一个小孔。

厨房里放着江边昨天晚上就已经浸泡的糯米。再次洗净之后,塞入竹筒之中,放入适量的空间水,然后用竹叶将小孔堵上,放进灶膛之中斜靠着柴火堆。

糯米是江边准备用来过年做糍粑的,昨天严垣等人过来的时候,江边便已经想到了要做香竹糯米饭,所以提前将糯米浸泡在水中。

“这是竹筒饭?”严垣问道。

江边点点头,“香竹糯米饭。”

“呵呵。那可真是要大饱口福了。”严垣很是兴奋。

“行行行,别嚷了,等一下留出的哈利子把衣服搞脏了。”柳如萱说道。

严垣抹了一下嘴角,却什么都没有发现。

等香竹烤野鸡弄好的时候,竹筒饭也发散出诱人的香味。

江边用的糯米原来就是本地品种香糯,香味浓郁,现在再增添了空间香竹的清新味道,这香糯饭更是香味四溢。

“嗯,差不多了。”江边将竹筒取出来,用毛巾将竹筒上的灰尘擦干净。

然后用篾刀将竹筒砍开,黄橙橙的野鸡肉便展现在面前,浓郁的鸡肉香味更是扑鼻而来。

“好香好香,我来尝尝。”严垣说着,直接伸手过来。

“啪”

响声很清脆。严垣的表情也很悲催。

他的手才伸到半中间,就被柳如萱的温柔小手击中。柳如萱可是特种大队的队长,那温柔小手此时变成了百炼钢。

“手都没洗,竟然敢直接用手抓,等你吃了我们还吃啥?”柳如萱很是不满意。

“我去洗手还不行么?”严垣快速走到水缸前,倒了一些水,把手洗干净。

等他跑回来的时候,柳如萱已经与萧雅琳拿着筷子吃上了。

“嗯嗯,真是好吃,香竹烤野鸡吃了不少,还没吃过这么好吃的。看来这竹子确实不一般。”柳如萱称赞道。

萧雅琳点点头,“是的,这竹子的香味与一般的香竹不大一样,香味更加清纯,另外竹子的水分也融入到鸡肉里面来了,那种竹子味道非常怡人,使得野鸡油而不腻,香味盈口。已经让野鸡的味道调和到一个极限。我弟弟真该继续把厨师当下去。”

“这手艺,不当厨师可惜了。钓什么鱼?只要手艺好,啥鱼买不到的?”柳如萱说道。

严垣站在一边,却不敢伸手,小心翼翼的问道,“婆娘,我洗手了。”

“嗯,我看到了。江边,快过来吃吧。”柳如萱看了严垣一眼,眼睛却很快转到江边那里。

“你们先吃吧。我得将这香竹糯米饭给弄出来,好趁着野鸡肉一起吃,味道更好。”江边小心地用篾刀将竹筒破开。

一股柔柔地糯米香味迎面扑来,里面的糯米饭略带浅绿色,应该是香竹里面的颜色将糯米饭稍稍上了色。

江边用筷子将里面的糯米饭弄了出来,放进一个大碗中。

严垣则看着两个女人吃得那么香,也坐下,拿了筷子准备去夹野鸡肉。

“江边还没吃呢。你不知道去帮下忙?就知道吃现成的。”柳如萱一句话,让严垣立即从座位上一站而起,依依不舍的看了以肉眼可见的速度减少的野鸡一眼,才向江边那边走去。

“兄弟,要我帮啥忙么?”严垣问道。

“算了,你帮也是帮倒忙。”江边笑道。

“嘿,咋说话的呢?哥好歹也是学过厨艺的人。想当初,刚开鱼味馆的时候,你的手艺还没我好呢。”严垣白了江边一眼。

“这竹筒上还有些糯米饭弄不下来,你尝尝看,味道怎么样。”江边将还没完全清理干净的半边竹筒递到严垣手中。

“干这事情,我最拿手了。”严垣闻到了香味,口水有奔涌的感觉。接过竹筒,便急急忙忙用手掰上面的剩下的糯米饭。

“嗯嗯,真香真香。这饭吃起来是甜的。还有一股非常舒服的香味。这是糯米饭么,咋吃起来跟平常的糯米饭差别那么大呢?”严垣问道。

江边没有回答,又用篾刀破开另一节竹筒,将里面的糯米饭取出来。

其实江边能够将糯米饭弄得很干净的,用手稍稍蕉点水,稍稍用力一抹,将能够将竹筒里面粘得不是很紧的糯米饭抹下来。留给严垣的那半边竹筒,是江边故意为之,糯米饭直接放在竹筒里吃,味道更加别致,只是吃起来,形象有些不大好。

两个竹筒,足足有两斤多糯米,但是糯米饭并不像粳米饭膨胀得那么厉害,所以饭团并不是很大。一般来说,吃糯米饭不宜吃得太多,因为消化起来,比较困难。另外,糯米饭也吃不了太多,主要是吃多一点,就会发腻。

但是江边做的香竹糯米饭跟普通的糯米饭有些不大一样,由于竹子里的味道浸入糯米饭之中,使得糯米吃起来不再感觉到腻。反而将糯米的香软体现到极致。

当江边将糯米饭端到桌上的时候,柳如萱与萧雅琳两个人才尝了一口,便立即放弃野鸡肉,将目标确立在糯米饭之上。

这个时候,柳如萱才发现严垣一直抱着半边竹筒在那里啃个不停,“好你个严垣,竟然敢背着我吃独食。看我怎么收拾你。”

严垣很无辜地说道,“婆娘,你弄错了。我冤死了。这是江边让我清理一下这竹筒。这竹筒里面还有糯米饭弄不出来,我看浪费了怪可惜的,也不能够拿这黏在竹筒上的给你吃不。所以只有牺牲我自己。”


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