TXT下书>都市现代>沧海商田>第97回 比拼厨艺

天色愈晚,很快来到了吃饭时间,罗咏荷想展示自己的厨艺,决定亲自下厨,很快做出了一道香港菜,茄汁金枪鱼。这道菜的做法挺简单的,利用金枪鱼罐头里的金枪鱼、番茄酱,加西红柿,一起炒,加入辅料奶酪、绵白糖、橄榄油、洋葱及淀粉等,不出十五分钟就做好了。

咏荷知道华奋强喜欢吃辣椒,随即做了港式生炒骨,菜里面本该使用的青椒她用甜椒代替。她还做了甜虾芦笋沙拉和几盘小菜和老鸭带丝汤,这一套菜色做的还是像模像样的。

奋强虽然吃得惯香港菜,但他更喜欢家乡的麻辣味,于是他跑到厨房里凑热闹,见厨房里的鸡、鸭、肉、海产品和调料比较齐全,也想一展身手做几个四川菜。于是,他叫咏荷少做几样菜,剩下的菜由他掌勺。

罗咏荷本以为马上就可以吃饭了,桌上的菜已经够他们两人吃了,但她没有阻止奋强,她也想看看他的厨艺。

奋强做的第一道菜是四川的回锅肉。只见他选了一块五花肉,洗净之后将肉放进炒菜锅里,煮熟后切成薄片,那刀功可是相当利落。

在一旁看着的咏荷没有料到奋强的刀功这么好,便问道:“你是学过厨艺的吧?”

奋强摇头回答:“没有,我这厨艺是当知青时,自己摸索出来的。”

咏荷说:“你的父亲也是不小的官,你还当过知青?……我听人说,当知青很苦的。”

奋强告诉她:“这是响应***的号召上山下乡,到农村去接受贫下中农的教育。虽然苦,但那是一段难忘的岁月。”

“真是难以理解……”咏荷说,“换做我,肯定受不了,只能作为痛苦的记忆存在了。”

“这就是你我之间的差异。”华奋强说,“我们的差异还不止这点,在意识形态上,你我的分歧更大,肯定不在一个道上——我说我的祖国好,社会主义优越;你说你的制度好,比我们富贵、幸福。你不想一下,资本主义的国家经过了上百年的工业革命,才有今天的强盛,而且这种强盛还建立在掠夺别国的财富基础上得来的。而我们新中国成立才几十年,虽然没有你们的财富多,但人民的幸福指数至少不比你们差。”说完,奋强继续炒菜。

咏荷默默地听着,她不想与奋强争执,她才不去想什么意识形态,也不想理论哪个制度好,更没有什么远大理想,她从不问政治,只管自己过得好就行了。

趁奋强炒菜之际,无聊的咏荷见橱柜里有牛排,她拿着牛排到厨房的烤箱处,开始做她的黑椒牛排去了。

不多时,奋强麻利地把麻婆豆腐、凉拌鸡块做好了。

当两人把所有做好的菜端到vip房间中的大圆桌上时,看着桌上堆得满满的一桌菜,咏荷脸上露出十分惊讶的表情:

“哇!我们两个能够做出这么多的菜,今后我们两个可以合伙开餐馆了。”

奋强肚子正饿,抬手想夹菜,被咏荷用手拦住了,她说:“有这么丰富的菜肴,何不找**酒来助兴。”说完,她走出房间。

不一会儿,咏荷不知从哪里找到了四**红酒。

她兴奋地告诉华奋强:“我把表姐珍藏的红酒都拿来了,我们今晚可得喝个尽兴!”

奋强拿了一**红酒,看了看红酒的商标,是法国柏图斯酒庄生产的葡萄酒。

他问:“这种葡萄酒价格一定不菲吧?”

咏荷十分轻松、淡定地说:“大概二三千美金吧。”

“这么贵呀……”华奋强想了下,这一**酒可要吃去了他两年的工资,便说,“还是别喝了,这是表姐招待客人用的,我可吃不起。我们喝点便宜的红酒算了。”

咏荷才不听奋强的话,已经用开**器把一**红酒打开了,说:

“你就是客人,这些酒是表姐叫我拿来专门招待你的。你的表姐够大方的吧?”

咏荷把奋强眼前的酒杯斟了半杯酒,又说:“这好的葡萄酒,要通过品酒味才能品出来。”说着,她也给自己的酒杯斟了半杯酒,然后拿起酒杯,“为这难忘的今宵,干杯!”

“干杯!”奋强举起酒杯与咏荷手中的酒杯碰杯,接着他一口气把半杯红酒一下子全部喝完了。

咏荷盯着奋强喝酒的样子,忍不住笑了:“你这样喝酒,这四**红酒要不了多长时间就喝完了。喝红酒,首先要品。”罗咏荷示范给华奋强看,她把手中的酒杯,用手轻轻地摇晃了几下,然后把酒杯拿到鼻子下面闻了闻,最后才将酒杯放在嘴唇边,轻轻地啜饮了一小口红酒,让酒在舌尖溶动,慢慢地回味。

奋强见状,随性地说:“喝酒就是喝酒,要那么多的麻烦干嘛?我觉得怎么喝舒服,就怎么喝。大口喝红酒同样喝得出酒的好坏。”

咏荷不服奋强的歪理,问:“那你说说,刚才喝的红酒感觉怎么样?”

奋强回答:“这酒柔和顺滑,感觉很好喝。”

“没啦?”

“你还要什么感觉?”奋强奇怪地问,“我们喝酒大都是这种感觉,好喝就多喝一点,不好喝就少喝。”

咏荷觉得没有再问下去的必要了,给华奋强斟满了一杯红酒,说:“对,好喝,你就多喝点。”

随即,咏荷吃了一夹华奋强做的麻婆豆腐,评论道:“你的四川菜做得不错。”

奋强告诉她:“今晚我做的所有四川菜里缺少了一样调料——花椒,这道麻婆豆腐菜还不算地道的川味。改天,你到我们四川来,我给你做一


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