被冰冻起来的牛肉，像石头一样硬。然后使用木棒一直反复地敲打，将油脂水分全部激打而散发出去，剩下一堆干巴巴的肉纤维。
这种动作需要连续不断地进行四五天，花费的人力也不少。但是张凉不会傻到让人去干这种活。借用水力制作各种碾米的东西就可以了。
这样敲打充分之后，一头牛身上的肉，基本上就会被压缩得非常的小，缩小十几倍是很正常的。
然后再把这些肉磨成粉，那就更容易携带了。蒙古人以前是使用牛的膀胱，晒干制作成袋子，这就可以装那些牛肉粉了。
这样一来，一头牛，就被装进了它的膀胱之中，便于携带。
一个士兵，就能够携带两头牛。
而这种牛肉粉可以给人提供怎的食物呢。准备吃的时候，用勺子舀一勺，放到一个锅里面，倒一些水，煮起来。由于被充分榨干的，所以吸水性十分巨大，一小勺子的牛肉粉，就可以煮出一大盆的浓浓牛肉汤。再加一些其他辅食，就可以当做粮食了。
一头牛弄出来的东西，一般来说，足够一个人吃一个星期，这样一来，如果一个人带了三四带的这种你个肉牛肉粉，那么他一个月的粮食就解决了。一万人马就是一万人马，没有后勤粮草的后顾之忧。
虽然这个想法是很好的，不过实力操作起来，还有很多的困难。工艺听起来简单，实际上还是需要花费一些人力去操作。只不过，以前蒙古族只能等到一年最寒冷的时候操作，但是现在，张凉有了寒冰洞，一年四季都可以制作。
这件事情交代下去，同时让人去九原，还有云中，找于夫罗。当初把他扶持上去，为的可不就是将来能够派上一些用处吗。
南匈奴的军事力量已经被张凉彻底给封锁了，铁器被管得死死的，军队的数量也被控制在一定的数量之内。至于教育文化方面，张凉也有特别的规定，让他们彻底的同化。同化一个名族，不是一两天或者一两年能够完成的，慢慢熬着。
但是，在这些的前提，张凉也没有特别的歧视匈奴人，张凉的梦想，就是要建立一个人人平等的社会。所以对待匈奴人是非常友好的，一视同仁。只要不给张凉填乱子，张凉还是非常友好的。
于夫罗目前带着族人，帮忙给张凉提供战马，还有牛羊，大汉的主要肉类，除了自己养猪，很大一部分就是来自于夫罗的族人。毕竟在草原上更适合养这些肉类动物，而且他们有天赋。再者，张凉也觉得，有必要改善华夏民族的体质。
和欧美人相比较，华夏人身体普遍偏小，这也是不太好的。这个想起来应该是人种的问题。但是张凉不知道人种该怎么去处理研究，所以还是从饮食上下手更合适。比如吃肉方面，欧美人主要吃牛肉，可是华夏人主要吃猪肉。
所以，吃什么补什么，人家吃牛肉的，越吃越强，壮得像牛，可是吃猪肉的，越吃越傻，最后蒸汽机都发明不了。
所以，张凉决定让自己势力范围内的人多吃牛肉，牛是比较大型的动物，相比猪来说，牛的作用更大，所以吃牛肉的可能性会很小，需要先大力发展养殖业，让牛群增加。再还没有增加的情况下，必须要把牛留着耕田，所以就多吃点羊肉吧。
羊肉也可以和牛肉一样做成肉粉，猪肉也可以，关键是需要那么多的肉，自己没有那个能力，只能让于夫罗提供。自己可以给他更多的优惠条件，多产出一些肉类给自己。
于夫罗接到张凉的任务后，自然会加快办理这件事情。这种最初级的高级压缩粮食开始。
而张凉把这些方法交给下面的人之后，就开始着手准备去攻打凉州。
凉州城已经是韩遂的最后堡垒了，把凉州城打下来，整个凉州就平定了。
魏延带领五千人马为先锋，一路开拔，杀往凉州。
而张凉就带着黄忠和高览带领五万人马在后面缓缓跟进。
这一日，突然收到了探子的回报，韩遂带领人马出城迎战。
“韩遂突然怎么胆子这么大了？”张凉立即就起了疑心，事出反常必有妖。
经过探子派遣出去，之后收到了回报，韩遂军人马大增，至少有五六万人，而且军马战马很多。
“主公，已经知道原因了，韩遂去向西域人借来了几万骑兵战士。”
原来如此，不过张凉并不惧怕，这个时期的西域人，能厉害到哪里去。
……
终于，在凉州城外，两军对圆！
滚滚黄沙，蕴含在狂风之中，刮到人脸上生疼。
张凉拍了拍身上的红披风，拍下一层沙尘，这个世界，从这个时候开始就已经沙漠化严重了。
对面韩遂也走了出来，左右出来五个将领，分别是梁兴，程银，马玩，杨秋和成宜，这都是靠朋友了。除了他们这几个人人，还有一个身材高大的壮汉，骑着一匹高大的战马，战马周身都有铠甲，不是中原普通的品种。
再看那人，头发服侍都不是中原的款式，胡子很多，眉毛很长，又黑。
最让人忍不住多看一眼的是手中一把狼牙棒，十分巨大，架在肩膀上。
张凉上前一步，遥指韩遂道：“韩遂，到了今日，你还想反抗我吗，马超马腾一家何其勇武，还不是被我击溃，再给你一个机会，下马受降，诚服于我，否则打破城池，后果自负。”
“哈哈哈！”韩遂爽朗地大笑，看得出来，他今天十分高兴